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推荐几道家常菜,鲜香入味配饭一流,一起来动手学习吧

2019-09-13 点击:1452

09: 02: 57东方美食家

香辣流行的肚子

配料:新鲜五花肉,青椒,红辣椒,生姜,大蒜,食用油,料酒,酱油,盐,面粉,生料,酱油,鸡粉,胡椒粉,炖肉,适量。

做法:

1.冲洗新鲜五花肉,放入面粉中洗净,重复两次,加盐捣烂2次,清洗干净,放入锅中放入冷水,高温煮沸5分钟,取出冲洗,放入放入高压锅,加入生姜切片,胡椒粉,料酒,炖肉15分钟,取出切碎的备用。

2,将青椒红辣椒切成片,姜丝切碎,大蒜去皮切块。当锅倒入烹饪并燃烧至50%的热量时,将蛤蜊和大蒜放入香味中,倒入压榨的肚子并翻炒,翻炒一会儿,加入青椒并翻炒。

3,加入盐,酱油,酱油从锅的侧面放入少许料酒,在火中炒成鸡粉至新鲜,即可在平底锅中服用。

色彩鲜艳的虾仁

配料:350克虾仁,30克黄瓜,30克胡萝卜,30克玉米,1汤匙油,1茶匙盐,1茶匙白葡萄酒,2茶匙淀粉;

实践

1.虾仁清洗干净,取出虾线,加入1茶匙盐,加入1茶匙白葡萄酒拌匀,腌15分钟;

2.在腌好的虾中加入2茶匙淀粉;好好混合;胡萝卜和黄瓜洗净切小;

3.在锅中加入1汤匙油。油热后,将虾炒熟,然后在变色后取出虾;

4.在锅中加少许油,炒胡萝卜和黄瓜,直到它们破碎为止;

5.加少许盐,加入玉米粒,翻炒;然后加入以前炒过的虾,均匀翻炒,然后关火;

干锅辣虾

主料:新鲜海虾,干辣椒,洋葱,生姜,胡椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻。

做法:

1.虾清洗,切虾,用针捞沙子,用料酒和盐腌制。

2,将腌好的虾沾上一层薄薄的淀粉,在锅中放入适量的油,两边炒虾,时间不长,红色可以出锅;

3,在锅中放少量油,放入切碎的干辣椒和胡椒粉,炒辣,放姜。

4,然后加入虾仁,放入少量辣椒酱和少量盐翻炒几下,搅拌均匀,将火烧出锅中,撒上葱花。

小排酸甜番茄汁

食材:小排,豌豆,大蒜,洋葱,生姜,盐,醋,酱油,蚝油,番茄酱,白糖,白酒,油

做法:

1.将排骨浸泡在清水中15分钟,然后清洗干净,沥干水分,蒜蓉切碎,葱姜切碎;

2,在排骨上加1茶匙盐,1茶匙酱油,1茶匙白葡萄酒,加入切碎的洋葱姜,拌匀,腌20分钟;

3,腌制排骨,选择葱姜,撒上1汤匙淀粉,抓取并搅拌均匀;将锅中的油烧至60%的热量,将肋条放入锅中,将中火和小火慢慢炸,捞出后将油沥干; 1小勺醋,半茶匙蚝油,3茶匙番茄酱,4茶匙糖,1汤匙水,拌匀,适应酸甜番茄汁;

4,将1茶匙油放入锅中,加入切碎的蒜末后加热,然后将糖醋汁放入小火中,小火炖至泡沫,将炸好的排骨放入翻炒,搅拌均匀煎,使肋骨顶部充满糖醋酱;然后撒上一点煮熟的豌豆来关火。

香辣流行的肚子

配料:新鲜五花肉,青椒,红辣椒,生姜,大蒜,食用油,料酒,酱油,盐,面粉,生料,酱油,鸡粉,胡椒粉,炖肉,适量。

做法:

1.冲洗新鲜五花肉,放入面粉中洗净,重复两次,加盐捣烂2次,清洗干净,放入锅中放入冷水,高温煮沸5分钟,取出冲洗,放入放入高压锅,加入生姜切片,胡椒粉,料酒,炖肉15分钟,取出切碎的备用。

2,将青椒红辣椒切成片,姜丝切碎,大蒜去皮切块。当锅倒入烹饪并燃烧至50%的热量时,将蛤蜊和大蒜放入香味中,倒入压榨的肚子并翻炒,翻炒一会儿,加入青椒并翻炒。

3,加入盐,酱油,酱油从锅的侧面放入少许料酒,在火中炒成鸡粉至新鲜,即可在平底锅中服用。

色彩鲜艳的虾仁

配料:350克虾仁,30克黄瓜,30克胡萝卜,30克玉米,1汤匙油,1茶匙盐,1茶匙白葡萄酒,2茶匙淀粉;

实践

1.虾仁清洗干净,取出虾线,加入1茶匙盐,加入1茶匙白葡萄酒拌匀,腌15分钟;

2.在腌好的虾中加入2茶匙淀粉;好好混合;胡萝卜和黄瓜洗净切小;

3.在锅中加入1汤匙油。油热后,将虾炒熟,然后在变色后取出虾;

4.在锅中加少许油,炒胡萝卜和黄瓜,直到它们破碎为止;

5.加少许盐,加入玉米粒,翻炒;然后加入以前炒过的虾,均匀翻炒,然后关火;

干锅辣虾

主料:新鲜海虾,干辣椒,洋葱,生姜,胡椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻。

做法:

1.虾清洗,切虾,用针捞沙子,用料酒和盐腌制。

2,将腌好的虾沾上一层薄薄的淀粉,在锅中放入适量的油,两边炒虾,时间不长,红色可以出锅;

3,在锅中放少量油,放入切碎的干辣椒和胡椒粉,炒辣,放姜。

4,然后加入虾仁,放入少量辣椒酱和少量盐翻炒几下,搅拌均匀,将火烧出锅中,撒上葱花。

小排酸甜番茄汁

食材:小排,豌豆,大蒜,洋葱,生姜,盐,醋,酱油,蚝油,番茄酱,白糖,白酒,油

做法:

1.将排骨浸泡在清水中15分钟,然后清洗干净,沥干水分,蒜蓉切碎,葱姜切碎;

2,在排骨上加1茶匙盐,1茶匙酱油,1茶匙白葡萄酒,加入切碎的洋葱姜,拌匀,腌20分钟;

3,腌制排骨,选择葱姜,撒上1汤匙淀粉,抓取并搅拌均匀;将锅中的油烧至60%的热量,将肋条放入锅中,将中火和小火慢慢炸,捞出后将油沥干; 1小勺醋,半茶匙蚝油,3茶匙番茄酱,4茶匙糖,1汤匙水,拌匀,适应酸甜番茄汁;

4,将1茶匙油放入锅中,加入切碎的蒜末后加热,然后将糖醋汁放入小火中,小火炖至泡沫,将炸好的排骨放入翻炒,搅拌均匀煎,使肋骨顶部充满糖醋酱;然后撒上一点煮熟的豌豆来关火。

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